مطبخ السلطان ؛ تاريخ المطبخ العثماني
تاريخ النشر: 21/08/2024
الناشر: دار المحيط للنشر
نبذة T5zGECPRa5الناشر:يُنظر UT0BgUddPtعادة kfoXFDJ9Xsإلى sTFeKJSA3mمطبخ LITAsvomMRالسلطان MJgJIOQLaaمن 3R4SMao61Gمنظور cNkDSMvXFkضيّق oxvfPSM6F7على 4gz2t5ObYrأنّه hsvfP0yN27فنّ s3f1WFvYc4الطبخ ysz5N6nskYالمتطوّر 8t0od7bqzQللبلاط u0eJNabJfXوالطبقات I1054Y3BCUالثرية VfDd9042XZوحسب، EeyvJyo1rMوهذا 4Nnwphueuoصحيح، dKXP5oFaKOإلّا hjWptDBNuEأنّ Kbk11i3gY2هناك OYGIW5rTAvالعديد 4nqMEU28cVمن QQU1Obz8YWالزوايا vymS0sMnDzالأخرى mRm0LwVHvgالتي q6edl9eQ5Uيجب Et6NaEbHNlالاهتمام hNDMI9DUosبها. q3LRGAuiHbوهذا o6tT64WI0hالكتاب un4j0NBBEmيلقي EtCMDLRnhJنظرة j30M8luURPواسعة l5Vh8d0BS3على 93OvG5DRptثقافة lJBz8BnrmXالطهي sRUZbKHvOAالعثمانية، MpEoLroOgcبدءًا RNExEMDwjGمن ZSp6JrhYu7نظرة wicZR6emYQعامّة nJkkfPmxvyعلى glliK5aJOtجذور jzujPJKPPIهذا IqICsqHeZ5المطبخ eTD6Zl75oWوتطوّره 5EHEHXobEGعلى fHSW1ZNTZuمدى x6UUoA7yuD...ستة MQA3OdTd5Fقرون، bGKtYHbRfaمرورًا Ime5z9UWqhبجوانب 21Ra4zgZiWتتعلّق gJYus2vA7Qبها، yott6zLGDPمنها t7XXNlZJzzتجارة BlIs49yULIالموادّ Mt1JSMGxfEالغذائية YJwCDkWaQhوقوانين cWbHpmQaA7الطعام b266c0fofbوالأغذية PCD5L2ZgZTالعسكرية mxdEF1sttFوالمطاعم 7F7jD7OAzDوآداب eH6PBKtg7yالسلوك، xJlQTNXAzmبهدف RV6JejFuBOالتعرّف mzQvPOByc6إلى Hlx5iwuqzZالحياة jobnWsMvKsفي f9Orm94Zbeهذه mzyEPFyaBSالإمبراطورية Yo5MF9yDJwالكبيرة cfXT1IGfSkوالمعقّدة DFouNTZGHrمن 5M53E1dcWnخلال JAqOcgMONhثقافة 9srrosaK0Vالطعام i26rCzl5oaالخاصّة EEtFKdpKsGبها. hl4AsLuMNlالوصفات 1DdafSE9mMالتاريخية 5RzNME0WQlمعدودة dzsCO88E02لتوضيح fIrdkbBsA2بعض IqxPMzVqYYالنقاط LI7BiAlKwhفي Ua0vHvzwDLالبحث، dRwZNXcM1oفالوصفات mRQkpGMZ5Uمكلفة، Z17shIrchqولا 0yWmV5lhYvيستطيع yIUh6ctYfaأحد TKBTVmVdReاليوم F0EJoX5Dzvتحمّل vFaJvrfYweتكلفة oD8hHz7dBIالعنبر ihzUZydk3iلإضافة h1yUPnK3xDالنكهات h7RN1cbxcZعلى 11b2mngqU7الحلوى o67o7xenBuالمثلجة، ZeQ8BlAV4Wوسيكون wPicrqYHHCمن gtiAplaCRCالصعب 9Y7SaWkdzaالعثور Wuw8JIW47Pعلى IGP0nF7qSpكمّيات l9eBYITzcFكافية gVhHPW7k1Rمن yhFb4Bj7FEالبنفسج Z4vkZYq6jbلصنع Yx1BIXzitBالمربّى. IWAb1dCdIwاختفت yW5IQnz7R2الأواني FbaY3bqeCfالنحاسية baNd6dDuuVالتي vnxWNcCsVvتحدث xCAC6HVLjYفرقًا WyKCuxj1MMكبيرًا TfM7FsOolZفي J9tgRJKkiyالنكهة s2lF97M5Bpالنهائية 3LQiMs1E7Mللأطباق 3GAtpYfEUVمن X0Sou35g8Iمعظم QTW688skEzالمطابخ، SfnFFVA2qkلأنّها 2ikPC44CYTتتطلّب xTHx7jUFvrتبييضًا F50ucRVmSIمنتظمًا، Cc1WRHJgDeويصعب e1wVc0IZIwالطهي b6G0O7iZNUعلى hQTpru3UQyنار KNbrnPIosdالفحم j6NwHGG2iVفي zTDT7xggDRالمطبخ gYjjWy4pV0الحديث، x5GJLlcwSUوهو YbM501jsuZالآن ICUL7vVDKiيقتصر MrfjxEn4iUإلى vUxT3flpk7حدّ oL57A6j6Nqكبير AIWJhH7DHEعلى MpkJEYebS2بعض jGtO5awiSCالمطاعم vsq2uW8XLvوحفلات iSRPt9BuCLالشواء. 1hmWh4phPgإقرأ المزيد