أساسيات إدارة المأكولات والمشروبات
تاريخ النشر: 29/03/2015
الناشر: مجموعة النيل العربية
نبذة CUe726c0nEالناشر:هذا 4nCHnIAvSzالكتاب GQgpqNdSJxيعتبر sLvuRQqjziأول Y9oIhyMs8bمرجع vkX0VWOYPoعربي 3uAZls3h1Gشامل rr6JLICIh3في aVUIciYvJ6المكتبة cBDlqDHywZالعربية، FECBTdpnynحيث tgRXngK3Xdإن DGI5EZYTthالمراجع admrwGssY0السابقة 4L8vL7UQ9jعليه 4PLsv97H74ـ pF4qmq4zAQمع YrdYk3JmtIوافر fiUjnuB47yالاحترام KUw6TxRQjvوالعرفان cvpsvMMXiCوالامتنان zTnyYgVUc3لجهود YaDcgd6ieXوفكر l3d9GU3CYLمؤلفيها SNVD91G8gMـ M8OrGb2mlrكانت RETvrGQp3eتتعرض os6Bjkoadqلإدارة G8bBkooWCEالمأكولات 3QrG5n5AlCوالمشروبات krfcytbnhvبإعتبارها W2j6VTDskcجزءًا s4XxmHbyG7من qYYLfo39c1إدارة maPgRaGvVkالفنادق ULqjjqER11والمطاعم sNQke9dHZGفقط. 2Eqt1soQPlولذلك، bPMwmPIPCZكانت UkilIJuEcTالمادة 79Gptpv7s2المعروضة cYbOZNau9zفي zyfaWQvfVrتلك 8TN7pcjxc7المراجع uMwKX6jEv5مختصرة IaGNuH4GDNعلميًّا 4pkb4skfzXللغاية.
وقد DNrbeXcFn1كان G2T1T8naMRالهدف jN5zceBuREمن UeeHB5SEIG...وراء FxtMgbGus6تأليف ekDRO1S29aهذا wRYSfCXlzYالكتاب pSBflVtrtbهو IgcVzKLw4Kتغطية l1GHkXJKHOكل ou6DQwTxF4من HBI8CpPcsFالجوانب 2AsZMym46yالعلمية lSUPWnlIedوالعملية 2n20dUsIf5والتشغيلية iHscWYbf1sعلى jZBhSYQ4loحد eg9oONJsW3سواء gNYbpOAS38بحيث lfRW4bWTrpيقدم dyx1ZbIeyjالكتاب pTt9mFaA2dدليلاً x9bnc9zmvMإرشادياً 2ZaHZRq8loشاملاً fwtSSCWSJxيفي av2n2ewkX2بالاحتياجات MwSVszSWjEالعلمية pcoN9bOsEKوالعملية mQM8LF8WQUاللازمة ugkuLSNIAsلكل UaJfi8gopZالعاملين zePnO6UVkWفي B6gyji35bqمجالات yg3l1mgGZNالمأكولات zTH1uqA8PPوالمشروبات 82xO2Y4k60في fmm9BsmExCالفنادق Zn7HxRxpd4والمطاعم S6pvtGTnubوالمستشفيات s7LZHmHJzcومؤسسات e7Jm1T61qjتغذية AOgcrj71P6المجموعات J9jvk3Mg0kومعسكرات jY1bYVvcEJالإعاشة، K38kLNZIIyوطلاب pR5DCgWob8العلم hZ2g0LXenFوجميع Y5vfuQa0TGالمهتمين ddHL5C5wISبمجالات 9gaHCUb2l0التغذية 1UvdJvvYjWوالتدبير fXEF5dsqlGالمنزلي RAGFGR4YMJوالسياحة OjYUQtSEbJوالفنادق.
ويغطي hfnWNlMFMyهذا CVPOszoZG3الكتاب BHlJh60UYLأنواع vYoMzLnT3vإدارة eylng3DkCqالمأكولات e38ihJ5NORوالمشروبات l3QbdOGdoQفي lE8kXdv8Dpكلٍّ BZrHGD1gF1من RKfljmRkkCالقطاعين wA6WfK5Xvdالخاص o7kzpwKjFKوالعام، YAHy9LzWaKويوضح wlXa3b4FC7الفرق IdVCLVAQ6Wبينهما MHPJO64HXDمن lhWUQdjjGoحيث DeQIcUPfWnطرق lS2n8YFnw8الإدارة ivS0UAqaVIوالمتابعة MqjRtI2gH4والرقابة. qXUKsCqIW2إقرأ المزيد