دليل الماكروبيوتيك إلى الحياة السعيدة

لـ جورج أوشاوا

(0) التعليقات: 0 المرتبة: 2,311

7.60$

8.00$

الكمية:

تاريخ النشر: 01/01/2003

الناشر: شركة المطبوعات للتوزيع والنشر

النوع: ورقي غلاف عادي

نبذة 0Xf0sQXa6nنيل DgyRefgVWKوفرات:تتوقف سعادة البيت أو شقاؤه، على صحة ساكنيه. وقد قال ايمرسون: "إن الصحة هي أول شروط السعادة". وإذا كنا نفتقر إليها لا نستطيع تحقيق أي شيء، حتى لو كان لدينا المال والمعرفة والأبناء الصالحون أو الشريك الصالح. والأسرة الصحية، هي أسرة سعيدة وفرحة. وليس هناك مبالغة بالتشديد على أهمية ...الأم أو الزوجة، والتي تعنى بغذاء عائلتها وللمحافظة على صحتهم عليها أن تعرف نظام الماكروبيوتيك الغذائي، وتفهمه، وتكون قادرة على تطبيق معرفتها في كل الأوقات. إن فهم أهمية الغذاء، أي نظام الماكروبيوتيك، من قبل جميع أفراد الأسرة هو أمر جوهري، فهو ليس مجرد وجهة نظر أخرى تتعلق بالتغذية أو مجرد رأي آخر في ميدان تغزوه نظريات السعرات الحرارية والفيتامينات والأملاح المعدنية والاقتصاد، إن جوهره هو العودة بالغذاء إلى الطبيعة بما فيها الشمس والأرض والهواء والماء والطاقة.
إن حسن أو سوء الحظ، السعادة أو التعاسة، طول العمر أو الموت المبكر، الحكمة أو البلاهة، الجمال أو القبح، الطيبة أو الخبث، كلها أمور يحددها الأكل، وعندما نفهم هذا فهماً تاماً، نرى أن الإنسان ليس صالحاً أو سيئاً، إنما هو مجرد نتيجة أكل جيد أو رديء. تلك هي فلسفة جورج أوشاوا في التغذية، وأما دليل الماكروبيوتيك هذا الذي يقدمه للقارئ فهو ليصنع سعادة الإنسان على أساس غذائه الذي يبتعد عن كل ما هو مصنع من الأغذية أو كيميائي وللمؤلفة أهميته في مجال العلاج الطبيعي، فقد ساهم أوشاوا مساهمة كبيرة في نقل حكمة الشرق الأقصى إلى العالم الغربي. فقد قضى ثلاثين عاماً من حياته يعرّف الأوروبيين إلى الثقافة الشرقية في الوقت نفسه الذي كان يعرّف فيه اليابانيين إلى ثقافة الغرب توفي أوشاوا في 24 نيسان/أبريل 1966 عن 73 عاماً، وسببت وفاته حزناً عميقاً في أوساط عارفيه، وأعداد لا تحصى من الناس الذين ساعدهم بعلمه ومعرفته على الشفاء من الأمراض المستعصية، وعلى تحقيق سلامهم الداخلي؛ ما يشهد على أهمية العمل الذي نذر له نفسه طوال ما يزيد على خمسين عاماً من عمره.نبذة UyMlLoISGDالناشر:يرشد هذا الكتاب أعداداً لا تُحصى من التعساء إلى طريق السعادة والصحّة ونعمة أكل ما تشتهي النفس. فالسعادة أو الشقاء، والعمر المديد أو الموت المبكر، والحكمة أو البلاهة، والجمال أو القبح، والصلاح أو السوء، وحتى حسن الطالع أو سوءه، كلها حالات تحددّها طريقتنا في الأكل.
عن هذا الدليل الواعد يقول المؤلف:
"ساورتني الهواجس عندما وضعت لهذا الكتاب عنوان "دليل الماكروبيوتيك إلى الحياة السعيدة"، كوني لست مؤهلاً لأن أكون معلماً في الأخلاق، ولا يراودني أي طموح لأكون كذلك. فرغبتي الكبرى هي أن أعطي ما اكتسبته من سنوات تجربتي في العلاقة الأساسية بين الطعام والحياة.
سوف تستنتجون أثناء القراءة أنني كنت أمرأً نهماً طوال حياتي! وستكونون على حق. كنت أكولاً شرهاً. وحذّرت نفسي وأخفتها مراراً. وأنا أعرف من تجربتي الشخصية الأخطار الملازمة للأكل.
ونشاطي كمعلم في أصول النظام الغذائي هو أبلغ اعتراف بصراعي مع مشكلة إفراطي في الأكل.
"إن شهيتي النهمة كانت ستقودني حتماً إلى موت بائس ومبكر، لو لم أثابر على البحث عن سرّ الطعام.
وكان حظي كبيراً أنني اكتشفت نظام الماكروبيوتيك الغذائي وأنا على قاب قوسين أو أدنى من النهاية...".

إقرأ المزيد

دليل الماكروبيوتيك إلى الحياة السعيدة

لـ جورج أوشاوا