تاريخ النشر: 01/01/1991
الناشر: دار ومكتبة الهلال
نبذة nRkyUAgyA2نيل jeHQFxd979وفرات:إلى n0JWE0UWBEالمطبخ 99N90mgly9الياباني 4F1RkrMAtxيتسلل J4raTnix4Uهذا Qu764lAJQsالكتاب، r3K9eSj2Lnمتحدثاً wtDd5fQNoWعن eSrNrJJ5Y0تقاليد 1dTafRst6bالطبخ eqVQxw23bXالياباني، EWu5oJL8RFوأدوات jpcMwtJC8mالمطبخ WwRnRX7Kp5المستعملة SQ3bEeSZVGفي gvMA2Ynjueإعداد Wy5YahfgmBأطباقه NaRWXCxbhsوعن KURBgBUrv4آداب JWpkhtVdawالأكل 9MNu4gNZNyعلى BlccDcQDSJالطاولة xXUt21UGPDاليابانية، RtbUt9gxI0كما X5O8BxUnReويتوقف MruA0k2uCcالكتاب vgkjRikrTEعند 7t6SWDjX2Dالتقاليد gHZK1z0LViوالعادات hV5FORTEptالتي nCEmhtwLOGتحكم bdC97YqKsrالطعام jIGKxkzzeeوالطهي TOHIqNdNCHالياباني. dx8ohdt6J1إلى Ajm9jO74Y8جانب 48HJXwF4Stهذا UNhUoVLrDtيقدّم 2D1oOKCJyLالكتاب RkYFNf1xBUوصفات IzmqfWbBTyشهية dOzFfAgt5nومميزة 57FhLKZMgiالنكهة 6n1TVCqKi3لأطباق IbZaHdUsznيابانية 0GCo1M5fOEشهيرة، 7zuLCZXQTNوهو jGkcO3gEKIيتبع 1Hm4jyVL3jفي Il6O6jQoIS...عرضه peIWdCwAJ8للأطباق FzFfOzmABdنظام elXKe9LGgFالمراحل m262tV9A1Rكما cuc6NiQZaGهو 8qWENdr9Sfالحال 21ueVNDNW3في BVKUbUj376الوليمة rVGJH6eBnpاليابانية E0RVZm08j0الرسمية، OddhflPcD4حيث 4zbWXfuUGZيعرض JczGyBeZ5Yأولاً UmS8qoRyEwلأطباق qc8twe968Tالشورباء 3pAtAMNHTNالصافية، h1hOjRQeFJثم y6qkJGffktطبق Ci2l7FVyGOعن KkP1pz6skPالسمك y4zyv79qU5النيئ، GHxzl997ROيتبعه 6rI29nqz5jطبق LW6E6ITDZaمغلي، GFOMhdXpPqوطبق B0LFTgvHAhمشاوي، QJvKsUM3EMوطبق pFgRizN6U6مقالي، AaTNSLkzUZوطبق nlcRu7jetwمميز، B5Vdb735xuوسلطة CAXFRPZR2Rمتبلة.
وقبل JmhOydCzwlكل pIMxEGpQMWهذا TqcAwXxHaOيعرض hCmMWoXgO8لطريقة DCHle4XAblتحضير Ajff8sjQsLبعض P5zReXwaKpالمرقات SibOsqT1vCالأساسية 08GZo9wgOEالمشهورة egXcrIdZhrفي HXZVCrhAWQاليابان، JtuZMSyKDgونذكر ApvgkMu9wTهنا n5Te6liUw8بأن 16u85VV9AJالنكهة kDwa1rCTLZالمميزة 7iecDPJq5Aالتي JNnFpF6xlyتميز 1wIWJTISoNالأطعمة TzjHaS2rEpاليابانية mFd0aHq1Vvتتوقف wfHn9JJrDUإلى g2brRkEPFHحد NN47mvtJWcكبير DS83qO27IAعلى iJYUiuDWrZالمرقة cKuoRTlLaNالأساسية، qaEBqy5iadوربما sIheydYiX2كانت 2Hr803xTlHمدعومة Cq65khexDUبصلصة AuVoGEDqZNالصويا 5cXiVTTHByأو bl8DLbMm5rالشراب. 9BPdBGVcAFوهذه zg4HNzDWjAالمرقة yH7eTpxsMEالأساسية 2qwIOCxURpتستعمل 8Qh705rzZmبطريقة I1dD4BFLumما jDz6OiUv3kفي cSf4DRA0fYكل 98CA7bn4Pnطبق 8VAEgEqlr2ياباني j6HPk1Ujalتقريباً، bFGFola00Nوقبل 52QPnqsKX9القيام AoSnPcAWqgبإعداد qd4DlBp6q5الوجبة DrmO7so2C4هي IkwbVWXsZlدائماً VoS3w19nDVالمهمة awt3Ficdrwالأولى XIuwIgR2Rzللطاهية. O8ffjpJtsfومما ubyR4l1DFNتجدر UUaDxm4vuqالإشارة jgFegdroTqإليه JTVlcWkNDwأيضاً qoweP57MR8أن vn9b7oFuKZالأطباق 5LUpda9YAKاليابانية cq3806UBymتعتمد gPGV6vUTpYفي r1cNCODgaOتحضيرها 6hlg6euabbعلى Ed6xTpe9uSالخضار qpJMtlnoEvواللحومات BNAUr0DA11الطازجة، aTRoun6P5nحيث KEVsxQIJXTيقوم 1gFQJ1NkgUأغلب VOiDRGIvrfالطباخون qIurV73iwLفي B4Mga5naPEصباح KUJkC6wrL1كل inrSDrVo6Mيوم 9FYFt2cbDWبزيارة tHPXEG0kZZالسوق KKGFDnL4NSالكبير j9fcFf7d2Kبحثاً 4vYYHKHEn8عن sLzfcx9scfاللحوم qixUNuCNrzوالأسماك J6to7oWR83والخضار QhPQAHJ0aiالطازجة hNbWuU9dlnاللازمة i5mYxwskjXلطهي LqujyiDQufذلك VCMjr74H5lاليوم. qSGUUW51tdوربات pyZnG1t2xlالبيوت rrSgCPsdHBأيضاً DVq8G4UJzMيتسوقن oMwrZwNyNBكل McjT50aAseيوم، E1t3KEi3RNويتخلصن gTBV8P5Aqfمن c4AfYALGcHالطعام 3trvhxsERuالمتبقي oURau4KxWpمن eJjncKAnejاليوم 4LZkUWBgNJالسابق.
بقي wAS61rmAV5أن 1nUXCtkdsGنذكر 7eAIBM6GpIأخيراً CDTm3O1nwVأسماء yaCjsP2bRBبعض MxXhMs0kEnالأطباق vPkmCxDH6Yالتي C7RHi7LqpWتم V5YY6ePMJKتحديد OQTizSZqR6طريقة ltg49PQq0Qطهيها QT5SCB1wryفي R28ujWnIizهذا gvIuKBX5Zpالكتاب: xzN455VaQ8الشورباء 2D9tnuwWUmبلقمة CihJKukKhaالقاضي O6HbbrneApبالسمك، am3kHMwpgqشورباء fbkMXosdsJكرات Tl3Pt778s7اللحم grvElqq7c8بالمعكرونة، 86D26MU5oWسمك 0jV1FZtn2Lالسلمون Pz8kkXPPAGلأطباق 9vbuLYRbTQالسمك lcTF77FF0wالنيئة، 7dfAsI8tRhسمك 8fDRXOiAoQالطون hsDkANPBonالنيئ، rjQeK6pLcdكباب 2ytLTfIbRrاللحم YertpNJ5aOمع 4FfEZXzzh3الخضار، yHylZS92Buاللحم eNU7zm3wY7المقلي، vuKykvtZV6لحم Qj5Y3rQfEGالعجل OSDPJpVieNالمصقول 6cKlHd7abDالمحلّى، yjfGN6T6dhروستو GW3rrM25Y6لحم KkUiaOITrYالعجل uQeaiFN7cOبالخضار، FZf8hikt45سمك mbmg4ny7G0الترويت x0NoWZR2jVالمحشي 053kzUfXb2المخبوز، DpZwMtE9h5الحلزون gQAdqFm1krالمبخر، Atji5ricQjسمك iL5OFhkqLDالرنكة vSTpOtEZ44المخمر IoMUAkfRBvالمقلي، kBs9WFVWHjخليط v6pR6RK5DLالسلطة، XtiXK49knuسلطة bCZqs5AUDjالبامية HRrUHN06ZTبالثوم Klo1H2sEx3والبهارات، HLInh4g9zbسوكي qZAuefbyp8ياكي، 4duEU1o9SAالطمبورا، L7wKM6ieNOخثارة GbGYCUV5VCالصويا 15pA0DreCrالمقلية Php9AuC1Siبعمق 77VKA3GGcaمع ftnqKQQ7Liاللوبياء OeMv0zVHyhالخضراء... r5mMF4iO0gإقرأ المزيد