تاريخ النشر: 01/01/2000
الناشر: دار الشروق للنشر والتوزيع
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة 9oycOketOdنيل iLEyuhoh1pوفرات:تطورت ct4XtG0HSzصناعة z1qp3tKWjFالغذاء BZ8u3ZgJtzبشكل DVuA6OuLShملحوظ kGKpNsvoGbوأصبحت GC9uXmvJ6Eتقوم AAnt6NF1unعلى 99dbv5oSQJأسس E2cs3bWaMSوقواعد tVQoRTsrt0علمية WE5scIz804حديثة 8M3v0Ix6B5بعد 2FnM5nsYuLأن L8zQX08Uptكانت MZbTVQ3vpiتتم wxZziqrrxZبشكل qKMxr0nmHaبدائي LNPhrbEE1oفي u7JlpoiaIGالمنازل SPwzdbmNCVوالقرى CQXpHSRShgلكن VWBiEtbBicالأمر 2nObr6qpeqليس Z2beWOjuOGبالسهولة Hz4BU6oo6Tالتي aVEz5pcW8Lيظنها CBO2r5Uww1البعض، kRWMFBumqvفصناعة RcuupexMkHالغذاء MxwcdfVck1إضافة l22eJs925Cإلى 6ZFL5AhuLnكونها GimZnWvTJAعملية PsczkZkpU7صناعية fGRRLX2UiNبحتة 9BA8tcPc2Xفهي 8osEXNWfBeتمس p2JOhaAEnAالأمن 5KL6Bo2fghالغذائي jiy891nn59ذا aWsdxh2VZtالأهمية LlYB3xNwcJالبالغة VQ0t6hCMPqللفرد XmKozirHIuوالمجتمع wfqWG9t8eLعلى n1lvntX0ipحد OpgIGzKJbUسواء. fgYRmQAmX7وقد YFHed7bpbf...عرفت vsysQg0Rqhالشعوب xT6uGgbEiGالقومية 4KmlBiRcFJوسائل xvH7yXRGagوطرق QT6QJeJmH7لحفظ 5HhFmUgm1Hالأغذية z8lQTcm06Sواستعمالها zEDb1jOFMxومع JEEJO1ocTOالتطور REQDRTHo7Hالعلمي 3KrYHzdfPcالذي gKKC95DMc3شهدته Xjprb5Yaugأواخر LzIeF0nPcpالقرن XixQIg4nEWالثامن q6meTSu0XMعشر LdUIAQbG80أصبح QYKWfPVIT6كل aKGH1QmEuWذلك Oo3zNUxZq2يعتمد fxqEgCuz0eعلى 7Vq3MaHmSUأسس DGlkuB6ljvعلمية r7s2ZNtbByصحيحة، wWFqZ49aXMمنها mlgGyImgjOعلم GjqNWaCyc9الكيمياء RFVuyQb5uBوالميكروبيولوجيا.
والمؤلف D6xGigZWDqالدكتور Bn2W2mG2DZأيمن BJ8Y6RAWiRمزاهرة HrVSkKVUFQبصفته kP6VHDO9Clمتخصص kjAE059JLBفي QdOWTjBiLrهذا BVwXPVNlqBالموضوع dBu7Gx1rSqيعرض Lljeahbjbyلمفهوم cFwlUyWNZoالصناعات qWtjyoSRpvالغذائية skzvPpMsWIالأردنية UEj2zHejmhبعامة KmBE0Z30PWوالمنزلية yt4Qf3faFEبخاصة VE2qEWMBU1ليضيف kJFhVfS6wZبذلك wNMakBKDWGكتاباً BdNRvgvlamطالما mBpZMZXW60انتظره jkOPhi22gdالقراء liOnyg6XVOالعرب UH5jN6xXyuوهو NYIXxrz8Jmيعرض oEe8bdWbAFلنشأة 4aaqoMpEcmوتطور VeDVzwK21hعلم Q8nIzqC8iJالأغذية jvw3BNYrIUكما b56xBkasHOيتحدث D5lsY7WB19عن jrwDczRKuWفساد IstfgWcZhpالأغذية pjADfokedEإذ 1wBJKTIBvcتتعرض CA9UglLgmcالأغذية 47uLTa24yXإلى pNHZ6l2TEwأنواع nKEeWZlQx5عديدة Nd2bL5cZ1Kمن 3PdHXZ4iY5التحولات u2MZYtCpY5والتغيرات YlFEklVFobمما jb44EIH7r8يؤثر 6d2CKWBcmrبشكل BWb7WRjJxLعام dx4WVs8Supعلى VF819Vtd5xصفات USt7Jw08hXهذه z8JQ4IjeRrالأغذية. YSR7F7Yk9bكما xgPa2ve7nyيتحدث taLH1Y6r8zعن LpvMIcawBNطرق HZ9gztsJZIحفظ En2s9YgkgRالأغذية aGnIziUcBYإضافة uRFJ1DbFiHإلى FwCy5xxdOUالتصنيع 61qTMaLzQqالغذائي JqhaoXRrBEاللحوم WKcJmOeZObالحمراء VQxR3DBW8Zوالبيضاء 3LZ28poCjhوصناعة QfLk8vYQG8الزيوت 7WVOF33AhVوالدهون. w6uMMkVkL8إقرأ المزيد