الخشافات والمربايات والثمار المجففة بالسكر ؛ تصنيعها وحفظها
(0)    
المرتبة: 572,674
تاريخ النشر: 01/01/2010
الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة t5EJW1PNIUالناشر:بما wqhjMtXzprأن WREZCtsdvrتصنيع vaqtI7hiFoالمربايات ulK21z9ZhOوالخشافات JQdNpLAPhDيحتاج HLrqzv0YLPإلى mO4a7LhN9cالدقة uD7RSP8Nd7في GBbcRT5uCFكل zkoBB6WdQOمراحلهن EXQeidPKITفقد ywUOjUM2tnجاء RXlDNjpEpXهذا 457zCSV84Nالكتاب etWSgczJrRليقدم s5TD8QMmB0الدراسة YkuU1EAvlAوالتحليل 0P8QjxbCxKوالطرائق TPmIE9kCBVالتي gJF5Y49b2Mتتناول Ley1RM8dtJتصنيع PjZ1pi8Wp3الفاكهة، t84AuAjd2qكمربى yaLU9Prw13المشمش، bhj3f8TPOQوالكرز 7mV0tOl8Grوالسفرجل D4ldkPIf3Kوالتين، 1L6x2mYbuxوكذلك QEylumoLBuتصنيع DtZIyh6gRAالهلام yOWeZuqxhgوالمرملاد ZkNjL9FaT8الذي A7NHgGVx0Tيصنع rSt59bRuv0من 72DuEtQQ8zثمار M5wT0Bao9sالحمضيات I4yxZh1TkJلا rkPTbICtdWسيما 1fzJhwvJ5Gالبرتقال aCvcAdDfFxوالكباد.
ويتناول D8FyiBpMSAبالبحث 9RllCCDYqCالمحاليل VqYNIYYMt9السكرية fwXPt4KbBQواستعمالاتها gS2DHtqkK8وصفاتها، JPZcMmi2Ztوطرائق MNtUvM4G2Jتحضير 3CxKvczvfpالفاكهة HObvyAHVdhالمجففة USlhdDzhh6...بالسكر، zUsbfhrpQJكتسكير XWVKV8L8v6المشمش eiDUYjqpG3والتين NrnjZXvaqqوالباذنجان ireDu88Lwfوالقرع... 2BWm2qrIm6إلخ.
ويخص 2cTY7FJLU9بالدراسة MLReWXd0A1مصانع mP4AalFasJالتعليق FXXuzgIqHYوماصفاتها، yv1xDqTRzdوالشروط nsiwTmitXUالصحية aIslCYXxPQالواجب oXCLC2YF7Uاتباعها، CXLpwnPBKnوالاختبارات 8pCWYZcP5Oوالطرائق CvcTZzZG43التحليلية xNwdrm8dZpفي jwXBT0uPWMالمصنع، YjKssgV2A7كالاختبارات xiHSZt4zEMالخاصة 291PEfIK0Zبعلب fkUqdodeVlالصففففيح AfN42bYeLzوالأواني g5kkV1t5Xmالزجاجية، Ik3K1nxqPKوالتقديرات qYOtlWv7XDالخاصة qE9KSl0JFmبتقييم 6iqINpnccOالمعلبات.
يعد NHybirp290هذا Fwhu6dls2Pالكتاب oXVCPiIfQ6خير Is5jZSf8BBمعين 6iLGRJa7NJللمختصين e6lxzZW7vaبالصناعات TkkcAnB8Emالغذائية 9o1ATfmoVfولربات hLCh2NhGT0البيوت 7jLARU9IfEلما hdCAKZeUNuيتميز MHlq3iRdlXبه g6nFpZMAS9من hOiq8djbGbدقة Iw3zwy8vHJعلمية d6wsym18kVووضوح nOcPm9y5sYفي 9QGjoTcXi2الدراسة. 2r3i6mr13Uإقرأ المزيد