الطباخ ؛ دوره في حضارة الإنسان (التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة)
تاريخ النشر: 28/11/2012
الناشر: دار المدى للطباعة والنشر والتوزيع
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة oDIKDhf8qVالناشر:الطعام zrZBWU86kiليس DYhzCddzw9كالحِرَف 2YcI7kHIvxالأخرى 9JREmglg0Pالتي kG561zvjhAابتكرها dPLr4KorEMالإنسان mzJXk4hMmwلإدامة 28zQYv4hRGوراحة ZyB5ts9ALMعيشه، 35LxDV7hU7إنّه sS7UJgq5DIحاجة RgJ9WX8PD2ضروريّة، 6RbKE8vbncمتأصَّل yVwVngCQvnفي bd7c5VuNKPبيولوجيّة XrO4bLQwqLإدامة UoRAj6TYUQوجوده vrtpZ3U0PSوبقائه، NSAHphhDUMومع AgATDXvG30ظهور cF35uG8zdiالإنسان 1RQH9bYkkcالعاقل Xpehpp1KVcالمحمّل GogPPh1FnTبقدراته jSALVTz3UCالإبتكاريّة، 0lv1lXAUOeابتكر PxNaMMKa22تنوّع ls7B3fYDvGالطعام، 19Ztdu4qD3وأصبح Qf1jeWeA9jيملّ iya4qQo49gتكراره، 98yioQIt7sوأصبح TuG0kfBXxfالإبتكار byFmxB86cwهو f0rx4TQS5xالقوّة nUDQAY2bTlالمحرِّكة pBG3fKBmUWلتطوّر TMrJmUcjfAحضارة yS303q5YWIالإنسان.
ومع J7m2hOCzstتقدّم sE9iOKD5DPالحرفة WS7tWGIHaYوإبتكار QMAlnXAzCIالإنتاج rM1Vi5UUurالزراعي XavgW103fKوالفائض f5zDNPeW52في kdB6xk3kl2الإنتاج، WYnTbPrtzwظهرت XHu2CwnwiDقدرة 18ZCgTIzSM...الإنسان 9ZRnXrRQC8على xUxIeMSKDbالبذخ، 7FbSbZ9UMrوتطوّرت h3KXx91hdlحِرْفة PH5lffJryEالطعام b97RPDX0l9من t8dk1EjKkgموقعها VKGrvzK1M7العائلي pRvhqi74h5التي k17f2RDUuLكانت 60gsSACOvpمسؤولة 37xpSML75Rعنها IqCq66OAAOالنساء 61FbaqLdyZإلى QrH2cnCQwpحرفة fHZMcPGZwXيقودها WboRubAwoC aIHebqSKoSالطبّاخ، C8dkIyb49vإبتداء TVQLdOd1Hbبطبّاخ WgB5oH0VLVالحملات 76LOuY9di6العسكريّة، aHx4Sp27axإلى n2cm6wFj6bطبّاخ zprmzXjcqoالسُلْطة، Q0SMaoSIm0فاكتسبت PcVnIe3yT9مقاماً tZigFUqlE5مرموقاً fZPVRnjAlQفي N876wwEeNuالمجتمع، 6Vts621Mhqومن 9Her4Zx0Gvهنا 5Cmcuw3mTiظهر qlHj0uGxZ1الطبّاخ wGt6Sg3PcHالفنّان 0EHszCIq8Jالذي 0O390W06sJأخذ t0jP9yjqunدوره DmkmjVNoTGفي Wpzp2SOv76تطوّر g8xCn0v3ubالحضارة tr7TgWDQYnإلى iVlVXdK4Yqجانب TYuzhFZS9jالنحّات AV5RnEtPjeوالمعمار p8GTWvVMPkوالموسيقار zBdesE8HMKوالمغنّي 8VRPWx1EHsوغيرهم U5UTbWsLMVمن UncYT0S1zSروّاد HVcIhDq17zالحضارة.
إن ErewzEQtdFسيرورة mv511US46Wتطوّر OafYU92mMHالطعام FBOnrDiPzpكانت tzW4Gl1lSxمتعثِّرة Ux5jUDmqLAخلال NERFaVQRJxالمراحل MdDQDpnlsIالتاريخية، hPDoWiGECXتنتعش q2d9MZRr4Vوتتهذّب FjMvVR4oQFكلّما pa9ds8aCT2تنضج olpWgU0FeNوتتقدّم H7sHd9diDeالحضارة، psY7Hq4aPOوتتدنّى YpHcGt5Zoaوتخمد Sxkc9tSA0uعندما 430OL7xsp1تكبت 19ZzYsyqaUقدرات do4Cw3hV9oالإبتكار، HDbvV7q4AKفإذا 6MKyjTIVnQأردنا 5CzoqP9HrSتقييم YMtasx8DN3معيار cFZzZBNEsMتطوّر uwHstfdXffمجتمع 9TMSWtsJgVما، WehvOzM0yYعلينا bDoOyBebRmأن ujyI4s3hNGنشاهد ieyG1ppmO5ما CdyqeEE8tvيأكل pr34BMQJCvمن GFw3P7eSYjطعام، l3xWTrUhDyوالموقع Y6Xsr2mFfnالإجتماعي JQUty7QGLhالذي AWjkjx5fjjيُمنح 2IfdGKSeLYللطباخ، UJMKJFheyXوطريقة KoGw9cWNi5تنظيم 8gv6vaKQWXالطعام oM5Xw1jIKNوتناوله p1RwJNcTeEحول Ye6R1OoRoJالمائدة.
يقدم 5BrKI9tT0hالكتاب 3ocEOhy9wSعرضاً 82Ls0kQn7Sمسهباً MCtbTXIhYKللتفاعل ttT8LJbAcTبين ppuGLcZ0Kyتطوّر rgWrFA5bV2الحضارة IrkVzOiOQzبعامّتها، iqlnDxiXAQبإختلاف 9JGAtmGCBlوتنوّع PaPlk9eIg7صيغها 5ktlpb6JXhومراحلها shKe30UUCmفي iPmEUhK0cFالشرق tJQDWXpvksوالغرب، r7Ot4HzKslمع ntg4Yo8YAiتطوّر A6HsYSBgseطقوس TzKj6lb3Knإعداد RaQ2r0CWPHالطعام 1B6b3vzvFkوتناوله. gtsoBYT89Mإقرأ المزيد