تاريخ النشر: 01/01/2019
الناشر: دار ابن النفيس للنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة kqbmPFZ07Jالناشر:المخللات CtilmxCfQ0هي FLDjqGaYMTأنواع R2JyCjzKpbالاطعمة ZhJVGALTgyالتي yubocIX37jيتطلب Faxm3KTUSdتصنيعها 93ZOkycRM1المرور 5qSnvxZvw4بمرحلة vGNfGZTx37التخمير، Q2acAFExeNوتتم Gfqfposk2Fهذه VyyYRBoUhvالمرحلة OPZQkcpPWZبنجاح 3CqSxqqI1sعن HJGwkrDmu0طريق rUpT01pJ6mضبط 9MxbNsiPABالظروف kQ4ZXfjCF3المحيطة JduXIinHSGبهذه aRMNt5mET2الأطعمة، jXV4YK1z65وإضافة RXedN5rJDEبعض fK75ADeqF4المكونات 4OTNTVsA98إليها rXLYYnNJazبمقدار NMaoWI11Dvمحددة GK5cbcdAt2لضمان L1LFnr0ifmعدم 1EpgpqOE2kفسادها، 6B8NBR4JXWويمكن jnpiXXaFbEعمل JSVqEbuYWUالمخلل yJIj7j38eFمِن yzvtcNpgsCأصناف qiCxLmQQiAالخضراوات xfWcxKOgmNالعديدة 5dAGfjxCn2مثل، VnFuEpgkHTالزهرة، DmZNitNs6Cوالبِاذنجان، 9j5PImS7sBوالفاصولياء، ZnCqOjJCIhوالخيار، EEICkRnXxWواللفت GfGV4Ms1Wrوغيرها، Hj3g5pTI09ويعدّ TkTY8EKCF1التخمير 96JF5URRxbمِن 1TPqJuMBH5أقدم 9PXydvvSXzالطرق b1v6sMKwmkالتي Ick8i0FCoN...كانت 3i5K3thkCIتستعمل z949a0yU98في Uppxv6E1qdحفظ 13EkH37Ud0الأطعمة FA4OVKim8iقبل KUEq3M4Go7إختراع Zr4zRGDTBhالتبريد.
تؤخذ cOR0BuwLMVكلمة Xr4hCgxnr5المخلل 0AFgkoGE7oمن gzV1f7dFZIالتخليل، qs5DjHyV7Lوهي iqBGhMiKZnتعني X2OxOyGccFوضع c3yTOQGb8Mالخضار 1UHvf18oSDفي YDPLUyOGYUمادة avTAIp2S3Aتخلله، ggNmxdusrYفمثلاً AruIRJmX0pينقع canmMEagW1الخيار 9pwrxS1DnRفي evoatSblT0الماء ceTMxf4AK3والملح، cnGBZl6cl0ويوضع TTJrlRVm34في DZxXX4GT4rوعاء Yz4vO2YWkiمضغوط X9aUqtFBAQبعد uQHQymZTO6سحب Pli4kt1oMuالأكسجين 30bUgEZNGEمنه، yftn8i2m7Cويبقى bfioCL1gJ7لفترة CrYgXuOXK4أسبوع، xmmkGK357cويتحوّل COrktX2XrEالماء OTdJbhqmAMإلى DdLcfY38R3سائل S6jHEY0NXaبنكهة D2GfpNjMjzالخل، tPEuJycofFويصبح 54fyVSJFfmالخيار iMzziLHFXBطرياً OqYsIcAZ9gولذيذاً، WUIsfKWhtGويمكن eNH8qQqel8عمل 1GBN1OfWZTالعديد sTH0zxehuIمن ZAlrxaS1b3أنواع WwNappt5BBالمخللات E0rKougIH4الأخرى.
تُعد MiUNhAvjqZالمخلّلات 6oU876gGTkمن ejP3dZiKdcأنواع 4ktipNLa4Zالمقبّلات 5jNLFqouOsالتي oKYxYDC2Ksتُقدّم sUgo7U6LSsكأطباق ufN4p5FexXثانويّة KX7VYtv7tWبجانب lUALGkdzPVالطبق vNMw8i75h5الرئيسي، 8yEWREYuAMتتعدّدَ z9r6hKPcxfأنواعها 1fyLC8lKXPوطرق xAYzYWpN5cتخليلها، wT0dwwvQoxوهنا C5Hce203uTخلال tnHUp9k3guهذا ucivShgvpfالكتاب MEvzmC4Vu8سوف XxskSiloYxتتطرّق lCJ5dAWmt8إلى VNMpgY3hHWطريقة fyHjG8U8MKتحضير 62H25k6AwWأنواع QQCxljUce4معيّنة peRbsW5zxgمِن PYKTb5gUu7المخلّلات. 4CUVgy7k9xإقرأ المزيد